Menukaart
Voorgerechten
Zachte gerookte Noorse zalm op een frisse salade € 15,90
Norwegian smoked salmon on a fresh salad
Ambachtelijk gerookte paling € 17,90
Traditional smoked eel
Gegrilde coquilles op een bonte salade met een oosterse dressing € 15,50
Grilled scallops on a salad with an oriental dressing
Een cocktail van handgepelde Hollandse garnalen € 17,90
Dutch shrimp cocktail
Combinatie van paling, gerookte zalm en garnaaltjes € 16,90
Combination of smoked salmon, eel and shrimps
Salade van lauw warm gegrilde kip met overjarige kaas, croutons en honing-mosterd dressing € 12,90
Salad with grilled chicken, old cheese, croutons, and a honey mustard dressing
Rundercarpaccio met overjarige kaas, rucola en pestomayonaise € 13,40
Beef carpaccio with old cheese and pesto mayonaise
Salade met feta, appel en pecanoten € 12,50
Vegetarian salad with feta, apple and pecans
Een half dozijn verse oesters (seizoen) € 18,00
Natural oysters (6 pieces)
Royaal gevulde gebonden tomatensoep € 5,50
Tomato cream soup
Gebonden vissoep met rivierkreeftjes, krab en stukjes kabeljauw € 6,90
Bound fish soup with crayfish, crab and cod
Duo van gegrilde coquilles en gamba's op oriëntaalse groenten € 15,50
Scallops and shrimps Oriental
Champignons en pesto op toast gegratineerd met kaas € 9,90
Vegetarian mushrooms canapé gratinated with cheese
Reepjes ossenhaas met champignons, paprika en ui € 15,90
Ribbons of filet steak with mushrooms, paprika and unions
In kruidenboter gebakken gepelde gamba's op een bedje van prei, wortel en taugé € 14,40
Shrimps in spice garlic butter with leek, carrot and bean sprouts
Gemarineerde spareribs met twee sauzen € 12,90
Spareribs with two sauces
Gegrilde gamba's op oosterse groenten en oriëntaalse saus € 14,90
Grilled shrimps with vegetables and oriental sauce
Vijf gegrilde oesters op oriëntaalse wijze bereid (seizoen) € 18,90
Five grilled oysters Oriental
Kinderschotel € 7.00
3 bitterballen of 4 mini-frikandellen of 4 chickenbites naar keuze. Met friet, appelmoes en mayonaise.
Hoofdgerechten
Gevulde punt paprika met groenten en mozzerella € 15,00
Stuffed pointed paprika with cherry tomato, mozerella and vegetables
Gekookte Zeeuwe mosselen met 2 sausjes € 19,90
Boiled mussels with two sauces
Gekookte pikante Zeeuwse mosselen € 19,90
Boiled spicy mussels with two sauces
Op de huid gegrile zeebaarsfilet met gamba's en pasta in een romige mascarponesaus € 20,90
Grilled sea bass fillet and shrimps with pasta and mascarpone sauce
3 gebakken Noordzee slibtongetjes (op de graat geserveerd) € 20,90
Three little fried soles (served on the bone)
Gebakken kabeljauwfilet met een remoulade-mosterd saus € 27,90
Fried codfilet with a remoulade-mustard sauce
Gestoofde kabeljauwfilet met gegrilde coquilles in een zachte witte wijn saus € 32,90
Stewed codfilet with grilled scallops in a white-wine sauce
In boter gebakken Noordzeetong (aan tafel gefileerd) € 36,90
In butter fried sole (filleted at the table)
Gebakken picasso fruit € 2,50
Schaaltje “butter en eek” € 2,50
Gekookte aardappelen met “butter en eek” € 3,50
Schaaltje stoofpeertjes € 3,00
Carré de porc frite €24.90
Gemarineerde spareribs met twee sauzen.
Filet mignon et crevettes au cari €32.40
Gegrilde ossenhaasmedaillons met gamba’s in een kerrie-knoflooksaus.
Grillade de veau, de porc et de spareribs avec sauce à l’ail €29.90
Mixed grill van kalfsoester, Ossenhaas en spareribs met knoflooksaus.
Filet de boeuf grillé beurre maître €29,90
Gegrilde haasbiefstuk met kruidenboter.
Filet de boeuf frits dans le beurre €29.90
Naturel gebakken haasbiefstuk.
Filet de boeuf ''Stroganoff'' €31.90
Tournedos met gebakken champignons, uitjes, paprika en een Stroganoffsaus.
Filet de boeuf ''Sauce au poivre'' €31.90
Tournedos in een pittige pepersaus met cognac.
Beemster veau avec de l’oignon et le bacon frit €26.40
Biologische Beemster kalfsoester met gebakken ui en spek.
Extra's
Portie gebakken champignons €4,50
Portie gebakken uitjes €3,50
Portie gebakken champignons en uitjes €4,00
Schaaltje pepersaus of Stroganoffsaus €3,50
Dessert
Moulleux Chocolade €8.75
Huis gebakken chocolade lavacake met vanille ijs en slagroom.
Creme brûleé €8.00
Aan tafel gebrande vanillecrème.
Dutch Strawberry Tower €8.50
Torentje van kletskop met aardbei en vanille ijs, verse aardbeien ,rode vruchten saus en slagroom.
Dame Blanche €7.00
Vanille- hazelnoot- en chocolade ijs met warme chocoladesaus en slagroom.
Petite coupe vanille €4.75
Kleine coupe vanilla ijs met slagroom.
Kinderbeker vanille ijs €4.00