Menu A
Amuse a la Maison
Voorgerecht Keuze uit:
Carpaccio van gerookte Noorse zalm
Salade met gerookte kip, oude kaas en een honingmosterd dressing
Soep met gamba's, rivierkreeftjes en chili olie
Gebonden tomatensoep
Reepjes ossenhaas met ui, champignons en paprika
Gemarineerde spareribs met twee sauzen
Geserveerd met stokbrood en boter
Hoofdgerecht Keuze uit:
Gegrilde zeebaars filet, pasta linguine en mascarpone saus
Gebakken kabeljauwhaas en remoulade saus
Gegrilde hamburger met gebakken uitjes, crispy bacon, sla, tomaat, augurk en cajun-mayonaise
Varkenshaasmedaillons met peper-cognacsaus
Geserveerd met gebakken aardappels, frites, mayo en groenten
Dessert Keuze uit:
Coupe Fantasy
Dame Blanche
€ 47,50